SWISS MILK PROCESSING LINES
ПРОЕКТ: Семинар для руководителей и ведущих специалистов молочных производств

С 20 по 26 мая 2013 года прошел наш очередной семинар для руководителей и ведущих специалистов молочных производств.

В последнее время в России наблюдается устойчивый интерес к производству мягких сыров и творога, поэтому мы решили поговорить с нашими коллегами на тему «Новые нишевые продукты для диверсификации, такие как мягкие сыры и продукты на основе творога».

В рамках программы семинара мы не только рассмотрели основные вопросы, стоящие перед производителями, но и посетили несколько молокозаводов в Германии, Австрии и Швейцарии, побывали на производстве натурального сычужного фермента, осмотрели несколько сыроварен.

Надеемся, что нашим коллегам поездка запомнится не только информативной насыщенностью, но и культурными мероприятиями, которыми мы постарались разнообразить плотный рабочий график семинара.